Przychodzi baba do McDonald's i kupuje sałatkę, a sałatka.....
piątek, 28 lutego 2014
Puszysty biszkopt z prażonymi jabłuszkami...
Składniki:
Składniki:
- 8 jaj
- szklanka cukru pudru
- 1 i 1/2 szklanka mąki krupczatki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 litr prażonych jabłek
- galaretka cytrynowa
- tłuszcz do wysmarowania formy
- orzeszki do posypania ciasta
- biły lukier
- szczypta soli
Jaja umyć. Przesiać mąkę przez sitko na talerz wraz z proszkiem do pieczenia.
Oddzielić żółtka od białek. Ubić pianę na sztywno ze szczyptą soli. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Do piany delikatnie wlewamy masę z żółtek. Drewnianą łyżka mieszamy i dodajemy łyżka po łyżce mąkę. Wymieszać. Wylać ciasto na natłuszczoną blachę o wymiarach 35x24 cm. Piec w 180C przez 35 min. Gdy ciasto się upiecze pozostawiamy do ostygnięcia w piekarniku.
Wyjmujemy ciasto z blachy i dzielimy na dwa blaty.
Do rondelka przekładamy prażone jabłka. Gdy będą gorące dodajemy galaretkę. Mieszamy do rozpuszczenia się galaretki. Następnie przekładamy jabłuszka na ciasto i przykrywamy drugim blatem. Ciasto dekorujemy lukrem i orzeszkami. Najlepsze jest na drugi dzień gdy smaki się "przegryzą".
Porada!! Piana ubita na sztywno to taka piana, która po przechyleniu naczynia do góry nogami nie odkleja się od dna, a co najważniejsze po przekrojeniu piany na środku nożem nie spowoduje, że brzegi się złączają!!
czwartek, 27 lutego 2014
Historia Tłustego Czwartku
Trochę więcej o naturze ówczesnego świętowania może nam powiedzieć
już sama geneza słowa „karnawał”. Pochodzi ono bowiem od łacińskiego
zwrotu „carnem levare”, czyli pożegnanie mięsa. Nie jest tajemnicą, że
to właśnie mięsiwa w każdej postaci królowały na chłopskich i
szlacheckich stołach w ostatni tydzień przed
Wielkim Postem potocznie nazywanym „mięsopustem” albo „diabelskimi
dniami”. Bogate w zwierzynę lasy i rozwinięta hodowla bydła sprawiały,
że początkowo zamiast pączkami przez siedem dni objadano się m.in.
flakami, kiełbasą i słoniną. Wszystko to oczywiście zapijano suto piwem,
winem i wódką podawaną często z jednego kielicha, który brudny wędrował
po sali. Jeśli gospodarz lubił wypić, nie było takiej mocy aby uchylić
się od coraz bardziej wymyślnych toastów. Bywało i tak, że pilnując aby
nikt się od „picia zdrowia” nie wymigał,
szlachcic wysyłał służącego pod stół, aby dolewał wina tym, którzy je
ukradkiem wylewają.
Najhuczniejsze bankiety wyprawiano
począwszy od tłustego czwartku aż do Środy Popielcowej. Z dawnych obyczajów pozostał nam jeden dzień obżarstwa.... I dobrze i nie :)
Można zapytać, gdzie w tym mięsnym obżarstwie było
miejsce na obecny symbol tłustego czwartku? Stało się to w dużej mierze
dzięki polskim cukiernikom, którzy już od XVII wieku piekli pączki z chlebowego
ciasta, nadziewanego słoniną i smażonego na smalcu. Wraz z bogaceniem
się niektórych magnatów na ich dworach zagościli wykwintni francuscy
kucharze. To wtedy miała miejsce swoista pączkowa rewolucja..
Jako urozmaicające ucztę przysmaki serwowano również popularne faworki czy smażone na tłuszczu placki drożdżowe z pszennej
mąki zwane wśród Mazowszan „pampuchami”. Na wschodzie prym wiodły
słodkie racuchy i bliny, na Podlasiu natomiast połączono oba zwyczaje
wypiekając „bałabuchy”, czyli pszenne bułeczki oblewane roztopioną
słoniną ze skwarkami. W bogatszych stronach goście mogli się raczyć
takimi przysmakami jak: gruszki w cukrze smażone, migdały oblane karmelem czy lody cukrowe. Mmm...
Źródło: http://pl.wikisource.org/wiki/Jan_Bielecki_%281857%29/Wyprawa_nocna
http://www.wykop.pl/ramka/1885282/prawdziwa-historia-tlustego-czwartku/
środa, 26 lutego 2014
Happiness!
Przestań szukać szczęścia! Ono jest w nas, w naszym sposobie postrzegania świata i myślenia. Jest Ci źle? Nie narzekaj! Święci słońce.... wyjdź na 10 min i pozwól sobie się nim nacieszyć .... weź głęboki oddech... posłuchaj muzyki..... zrób każdego dnia coś co Ci sprawia przyjemność..... Tylko nie czekaj do piątku!! Zrób to już dziś.... Trzymam kciuki :)
Przestań szukać szczęścia! Ono jest w nas, w naszym sposobie postrzegania świata i myślenia. Jest Ci źle? Nie narzekaj! Święci słońce.... wyjdź na 10 min i pozwól sobie się nim nacieszyć .... weź głęboki oddech... posłuchaj muzyki..... zrób każdego dnia coś co Ci sprawia przyjemność..... Tylko nie czekaj do piątku!! Zrób to już dziś.... Trzymam kciuki :)
Lekka, rozgrzewająca zupa selerowa
Składniki:
Składniki:
- skrzydło indycze
- ok 5-6 ziemniaków
- 2 marchewki
- 1/2 korzenia pietruszki
- cebula
- 1 bulwa selera
- kawałek pora
- przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie
- Maggi
- pietruszka natka
Mięso myjemy. Wkładamy do garnka i zalewamy ok 1,5 litra zimnej wody! Gdy woda się zagotuje, zmniejszamy ogień i gotujemy 30 min. do uzyskania bulionu. Ziemniaki pokroić w kostkę Zetrzeć marchewkę, pietruszkę i selera na tarce o dużych oczkach. Do wywaru dodajemy ziemniaki, cebule, pora i ziele angielskie. Po 5 min dodajemy marchewkę i pietruszkę. Gdy ziemniaki będą miękkie dodajemy selera. Zupa z selerem ma się jedynie zagotować. Przyprawiamy solą, pieprzem i odrobiną Maggi. Zupę można zatrzepać mąką z mlekiem. Jednak ja tego nie robię. Dekorujemy natką pietruszki (lub inna zieleninką).
Wspaniale pasują do niej chrupiące grzanki.
Porada!! Zupa jest niezwykle delikatna, więc wspaniale nadaje się dla dzieci i osób chorych.
wtorek, 25 lutego 2014
Rumianek - król wśród ziół.
Ten skromny niepozorny kwiat jest królem wśród ziół. Ulży w chorobie i doda urody.
Właściwości:
Zastosowanie:
Kąpiel rumiankowa:
Nasiadówki z rumianku na upławy i hemoroidy:
Źródło:
- http://zapytaj.onet.pl/Category/004,004/2,5315070,Jak_przygotowac_kapiel_rumiankowa_i_jakie_pic_herbaty_z_rumianku_.html
-http://herbaty.cba.pl/index.php/58/
Ten skromny niepozorny kwiat jest królem wśród ziół. Ulży w chorobie i doda urody.
Rumianek pospolity od wieków znany jest jako roślina o właściwościach leczniczych. I tak właśnie się nam kojarzy – jako zioło, które piją tylko chorzy ludzie. Jednak wspaniałe właściwości rumianku mogą nam służyć każdego dnia,
poprawiać samopoczucie, korygować pewne niedoskonałości naszych
organizmów. Warto skorzystać z tego, co oferuje nam hojna natura.
Rumianek zawdzięcza swoje zdrowotne
właściwości zawartemu w nim olejkowi eterycznemu, w
którego skład wchodzi chamazulen, α-bisabolol, spiroeter. Zawiera także
flawonoidy, związki kumarynowe, śluz, cholinę, sole mineralne.
Właściwości:
- przeciwzapalne
- rozkurczowe
- przeciwalergiczne
- antybakteryjne
- uspokajające
- reguluje trawienie
- moczopędne
Zastosowanie:
- Herbatka z rumianku łagodzi zaburzenia żołądkowo-jelitowe, rozładowuje gazy, uśmierza ból i napięcie jamy brzusznej. Likwiduje nudności. Świetnie zdaje egzamin jako środek przeciwko bólom brzucha o podłożu nerwicowym, stresowym.
- Poprawia apetyt i trawienie.
- Niemowlętom i małym dzieciom przynosi ulgę w przypadku kolki jelitowej
- Rumianek pomaga także w grypie i przeziębieniach. Obniża gorączkę, łagodzi kaszel i ból gardła.
- Łagodzi bóle miesiączkowe oraz świetnie pomoże zniwelować objawy PMS takie jak nerwowość, płaczliwość i nadmierne nagromadzenie wody w organizmie
- Pomaga także w bólach głowy związanych z napięciem
- Wypity przed snem niweluje bezsenność
- Likwiduje mdłości w czasie ciąży
- Zmniejszają objawy menopauzy
- Stosuje się go na stany zapalne skóry, owrzodzenia, rumienie, oparzenia słoneczne, pieluszkowe zapalenie skóry u małych dzieci
- Przemywa się nim oczy w przypadku zapalenia spojówek
- Zalecany jest w leczeniu hemoroidów, egzemy, grzybicy
Kąpiel rumiankowa:
- 3 łyżki kwiatu rumianku
- 5 łyżek siemienia lnianego
Rumiankowe kąpiele zalecane są przy żylakach czy wszelkich problemach skórnych. Siemię lniane z
kolei zawiera substancje śluzowe, białka, cynk i olej, które zmiękczają
przesuszoną skórę.
Siemię lniane gotujemy przez
5 min. w ok. 2 litrach wody, przecedzamy i płyn wlewamy do wanny z
ciepłą wodą. Rumianek zaparzamy pod przykryciem w litrze wrzątku. Po 10
minutach odcedzamy napar, który również dodajemy do wanny. Kąpiel
powinna trwać ok. 15 minut. Wystarczy tylko delikatnie wytrzeć ciało ręcznikiem.
Nasiadówki z rumianku na upławy i hemoroidy:
- saszetka rumianku
- saszetka kwiatów nagietka
Źródło:
- http://zapytaj.onet.pl/Category/004,004/2,5315070,Jak_przygotowac_kapiel_rumiankowa_i_jakie_pic_herbaty_z_rumianku_.html
-http://herbaty.cba.pl/index.php/58/
poniedziałek, 24 lutego 2014
Domowe zsiadłe mleko!
Składniki:
Zsiadłe mleko, poza wspaniałymi walorami smakowymi, ma też cenne właściwości dietetyczne i zdrowotne. Żywe kultury bakterii, znajdujące się w nim zapobiegają biegunkom, wzdęciom i zaparciom.
Szczególnie polecane jest ono osobom po antybiotykoterapii, pozwalają florze jelitowej zregenerować się. Po za tym pożyteczne bakterie zawarte w zsiadłym mleku sprawiają, że jelita są lepiej chronione przed obcymi patogenami, dzięki czemu
zmniejsza się ryzyko zatruć pokarmowych.
Składniki:
- 1 litr mleka prosto od krowy
- dwie łyżki kefiru (jeśli nie mamy dostępu do mleka od krowy możemy kupić mleko 3,2% butelkowane lub w foli, zakwaszając je kefirem)
Wersja 1. Mleko od krowy należy przelać do garnka lub słoika. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Czas uzyskania zsiadłego mleka zależy od temperatury. W lato może je uzyskać w ciągu jednego dnia, natomiast zimą musimy poczekać ok. 3 dni. Przed spożyciem należy zebrać delikatnie z wierzchu śmietanę do kubeczka i wykorzystać ją np. do zupy. Śmietana będzie miała biszkoptowy kolor, natomiast zsiadłe mleko jest białe.
Wersja 2. Kupne mleko przelewamy do naczynia i dodajemy "zakwaszacza" czy 2 łyżek kefiru. Mieszamy delikatnie. Odstawiamy 2-3 dni.
Porada: Zsiadłe mleko możemy zrobić także z mleka UHT, jednak smak zsiadłego mleka będzie się różnił od naturalnego.
niedziela, 23 lutego 2014
Hormonalne niebo!
1. WYCIĄGNIJ SIĘ
Wstań z łóżka, mocno wyciągnij ciało i ręce do góry, rozłóż palce obu rąk i zrób wdech. Ten prosty akt sprawi, że do komórek mózgu głowy uderzy fala tlenu. A ten pobudza głowę do produkcji endorfin i serotoniny.
http://hipokrates2012.wordpress.com/2014/02/23/endorfinowe-niebo/
Wiesz, co łączy gimnastykę, śledzie i tryptofan?
Endorfiny to grupa hormonów, wywołujących doskonałe samopoczucie i zadowolenie z siebie oraz odpowiadają za wszelkie inne stany euforyczne). Tłumią odczuwanie lęku i bólu. Czyli działają podobnie jak opioidy.
Endorfiny to grupa hormonów, wywołujących doskonałe samopoczucie i zadowolenie z siebie oraz odpowiadają za wszelkie inne stany euforyczne). Tłumią odczuwanie lęku i bólu. Czyli działają podobnie jak opioidy.
Oto kilka pożytecznych rad jak zacząć i przetrwać dzień w dobrym humorze:
1. WYCIĄGNIJ SIĘ
Wstań z łóżka, mocno wyciągnij ciało i ręce do góry, rozłóż palce obu rąk i zrób wdech. Ten prosty akt sprawi, że do komórek mózgu głowy uderzy fala tlenu. A ten pobudza głowę do produkcji endorfin i serotoniny.
2.WEŹ ORZEŹWIAJĄCY PRYSZNIC
Najlepiej naprzemienny, czyli zimno-ciepły – pobudzi krążenie i dotleni mózg (patrz punkt pierwszy). Dzięki niemu nie tylko umysł, ale i ciało od razu będą w lepszej formie.
Najlepiej naprzemienny, czyli zimno-ciepły – pobudzi krążenie i dotleni mózg (patrz punkt pierwszy). Dzięki niemu nie tylko umysł, ale i ciało od razu będą w lepszej formie.
3. ZJEDZ OWSIANKĘ
…lub pieczywo pełnoziarniste. Zawierają one tzw. węglowodany złożone, które podnoszą poziom cukru we krwi i dodają energii. A to natychmiast podnosi nastrój! Jednak, w odróżnieniu do węglowodanów prostych, które działają na zasadzie krótkiego spięcia (wprawiają w krótkotrwałą euforię), te znajdujące się w pełnoziarnistym pieczywie, makaronach, płatkach z pełnego ziarna, brązowym ryżu oraz orzechach mają cudowną właściwość: działają na nasz mózg o wiele dłużej.
…lub pieczywo pełnoziarniste. Zawierają one tzw. węglowodany złożone, które podnoszą poziom cukru we krwi i dodają energii. A to natychmiast podnosi nastrój! Jednak, w odróżnieniu do węglowodanów prostych, które działają na zasadzie krótkiego spięcia (wprawiają w krótkotrwałą euforię), te znajdujące się w pełnoziarnistym pieczywie, makaronach, płatkach z pełnego ziarna, brązowym ryżu oraz orzechach mają cudowną właściwość: działają na nasz mózg o wiele dłużej.
4.ZASTOSUJ KOLOROTERAPIĘ
Twoja szafa powinna być pełna energetycznych kolorów, które dodadzą odwagi i siły duchowej.
5. CZEKOLADA, BANAN, WINO I ŚLEDŹ??? Tak :)
Pewne produkty żywnościowe zawierają naturalne
antydepresanty: magnezu , witamin z grupy B, kwasów tłuszczowych
omega-3 oraz substancji pobudzających organizm do produkcji hormonów
szczęścia: serotoniny, dopaminy, endorfin. Jeśli masz chandrę pozwól sobie na kubeczek prawdziwej gorącej czekolady!
6.PRZYTULAJ SIĘ DO DRZEW
Nie, nie zwariowałam! W zależności od gatunku drzewa możemy wyróżnić rożne właściwości: jedne działają uspokajająco i relaksująco inne pobudzająco.. Ważne by wybierać zdrowe okazy, bo tylko takie mogą nam przekazać pozytywną energię.
7. AROMATERAPIA, REFLEKSOTERAPIA, MYZYKOTERAPIA......
http://hipokrates2012.wordpress.com/2014/02/23/endorfinowe-niebo/
Drzewa
pobudzą lub uspokoją. Ułatwią medytację i złagodzą stresy. Wspomogą
leczenie. Podziwiaj ich piękno, pij napary z kory i liści. Albo po
prostu przytul się do nich. Bo warto.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/drzewa-poprawiaja-samopoczucie-i-dzialaja-leczniczo_33491.html
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/drzewa-poprawiaja-samopoczucie-i-dzialaja-leczniczo_33491.html
Drzewa
pobudzą lub uspokoją. Ułatwią medytację i złagodzą stresy. Wspomogą
leczenie. Podziwiaj ich piękno, pij napary z kory i liści. Albo po
prostu przytul się do nich. Bo warto.
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/drzewa-poprawiaja-samopoczucie-i-dzialaja-leczniczo_33491.html
http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/drzewa-poprawiaja-samopoczucie-i-dzialaja-leczniczo_33491.html
sobota, 22 lutego 2014
"Pomysł na... roladki wołowe"
Mięso rozbić cienko, posmarować musztardą, posypać solą i pieprzem. Na każdym kawałku mięsa rozłożyć po jednym kawałku kiełbasy, boczku, ogórka i posypać odrobiną cebuli. Zwinąć roladkę i wbić wykałaczkę aby farsz nie wypadał ze środka. Tok postępujemy z pozostałymi.
W rondlu rozgrzać olej, włożyć rolady i obsmażyć z każdej strony. Dodać wino i pozwolić by odparowało. Następnie podlać niewielką ilością wody, przykryć i dusić około 1 - 1,5 godziny .
Kiedy mięso będzie już miękkie, rolady wyjąć i odłożyć na bok. Dwie łyżki mąki wymieszanymi z niewielką ilością zimnej wody/mleka, wlać do pozostałego z duszenia sosu, wymieszać. Doprawić papryką w proszku. Włożyć do sosu roladki, zagotować. Smacznego!!!
Porada: Wino nadaję nie tylko walorów smakowych , ale także skraca czas gotowania mięsa.
Składniki:
- 1 kg mięsa wołowego
- 4 łyżki musztardy
- 1 nieduży kawałek cienkiej kiełbasy
- 50 g boczku wędzonego
- 1 cebula
- 2 - 3 ogóreki kiszone
- sól, pieprz
- 1/3 szklanki wina czerwonego wytrawnego
- 2 łyżki mąki
- słodka papryka w proszku
- wykałaczki
Mięso rozbić cienko, posmarować musztardą, posypać solą i pieprzem. Na każdym kawałku mięsa rozłożyć po jednym kawałku kiełbasy, boczku, ogórka i posypać odrobiną cebuli. Zwinąć roladkę i wbić wykałaczkę aby farsz nie wypadał ze środka. Tok postępujemy z pozostałymi.
W rondlu rozgrzać olej, włożyć rolady i obsmażyć z każdej strony. Dodać wino i pozwolić by odparowało. Następnie podlać niewielką ilością wody, przykryć i dusić około 1 - 1,5 godziny .
Kiedy mięso będzie już miękkie, rolady wyjąć i odłożyć na bok. Dwie łyżki mąki wymieszanymi z niewielką ilością zimnej wody/mleka, wlać do pozostałego z duszenia sosu, wymieszać. Doprawić papryką w proszku. Włożyć do sosu roladki, zagotować. Smacznego!!!
Porada: Wino nadaję nie tylko walorów smakowych , ale także skraca czas gotowania mięsa.
piątek, 21 lutego 2014
Objawy i pierwsza pomoc przy zawale...
Objawy zawału mogą być bardzo typowe jak np. ból w klatce piersiowej nasilając się przy próbie poruszania się, ale także mogę przybierać formę niespecyficzną np. ból brzucha czy jedynie drętwienie palca u ręki. Występują one szczególnie w podeszłym wieku u kobiet lub u osób chorujących na cukrzycę.
http://apteka.blogujaca.pl/2012/03/13/czy-to-zawal/
Podmiotowe czyli subiektywne odczucia pacjenta
Przedmiotowe (obiektywne)
- bladość
- lepki, zimny pot na całym ciele
- spadek ciśnienia tętniczego
- wzrost częstości akcji serca, lub inne zaburzenia tętna (pulsu)
- osłabienie
- mdłości i wymioty
- zawroty głowy lub omdlenie
- silne zabarwienie rąk, stóp, warg
- kołatanie serca (chory czuje, że jego serce mocno bije)
- zmiany osłuchowe w płucach
- temperatura do 38,5 °C
Co wtedy należy zrobić?
- Właściwie ocenić sytuację, zachowaj spokój!!
- Zadzwonić pod 112 lub 999
- Pacjenta przytomnego należy posadzić w pozycji półsiedzącej lub siedzącej
- Każdy z nas może podać w warunkach domowych ASPIRYNĘ w dawce 160-325 mg do rozgryzienia i połknięcia. Zmniejsza ona ryzyko powstawania kolejnych zakrzepów, a tym samym minimalizuje powiększania się obszaru martwicy m. sercowego. (Nie podajemy gdy pacjent ma alergie na ten lek)
- Pacjent może mieć przy sobie nitroglicerynę (posiadają ją najczęściej chorzy na chorobę wieńcową), zachęcamy pacjent aby sam ja zażył lub pomagamy - podajemy podjęzykowo
- Pozostań z poszkodowanym do przyjazdy pogotowia!
czwartek, 20 lutego 2014
Jak powstaje zawał serca??
Jestem ratownikiem medycznym więc moim obowiązkiem jest umieszczenie posta o takiej tematyce.
Zawał mięśnia sercowego nazywany też zawałem serca i atakiem serca jest to martwica mięśnia sercowego spowodowana jego niedokrwieniem na skutek zamknięcia tętnicy wieńcowej doprowadzającej krew do obszaru serca. Takie zamknięcie najczęściej powodowane jest przez blaszkę miażdżycową. Blaszka miażdżycowa powstaje na skutek odkładania się w ścianie tętnic
substancji tłuszczowych (przede wszystkim cholesterolu), które
włóknieją, wapnieją i w konsekwencji zatykają tętnice.
Zawał mięśnia sercowego jest postacią choroby niedokrwiennej serca. .
W krajach europejskich choroby układu krążenia są najczęstszą przyczyną zgonów!!!!!. Z
powodu schorzeń sercowo-naczyniowych, w tym zawału mięśnia sercowego,
umiera dwa razy więcej osób niż z powodu chorób nowotworowych.
Zacznijmy najpierw od czynników ryzyka:
- płeć męska
- palenie tytoniu
- nadciśnienie tętnicze
- cukrzyca
- wysoki poziom cholesterolu
- niedostateczna aktywność fizyczna
- zaburzenia proporcji między frakcją HDL a LDL (HDL to tzw. "dobry cholesterol", LDL- "zły")
- wysoki poziom białka ostrej fazy
- stres
- inne
Naczynia wieńcowe należą do tętnic końcowych, tzn. ich zamknięcie powoduje niedokrwienie zaopatrywanego przez nie obszaru, aż do wystąpienia martwicy włącznie. Jeśli obszar martwicy jest duży, może to powodować śmierć, jeśli mały to tylko ból przy wysiłku fizycznym. To właśnie od obszaru, a nie od ilości przebytych zawałów (nie wiem skąd takie myślenie wśród pacjentów) zależy stan pacjent i jego dalsze rokowanie. Gdy zatkaniu ulega naczynie duże jak widać na obrazku wtedy większy obszar serca ulega martwicy.
A teraz obiecany film:
W kolejnym poście zapoznam Was z objawami i szybka interwencją.
Jesteś silniejszy niż myślisz!
Jesteśmy silniejsi niż nam się wydaje i mamy więcej siły w naszym ciele niż przypuszczamy. Nie odnosi się to jedynie to kondycji fizycznej, ale także psychicznej!!!! Zacząłeś ćwiczenia, ale po paru dniach stwierdziłeś, że nie masz czasu, że Ci się nie chce? Chcesz zmienić coś w życiu, ale boisz się porażki? NIEMOŻLIWE JEST MOŻLIWE!!!! Takim pozytywnym akcentem rozpocznijmy dzień :D
Jesteśmy silniejsi niż nam się wydaje i mamy więcej siły w naszym ciele niż przypuszczamy. Nie odnosi się to jedynie to kondycji fizycznej, ale także psychicznej!!!! Zacząłeś ćwiczenia, ale po paru dniach stwierdziłeś, że nie masz czasu, że Ci się nie chce? Chcesz zmienić coś w życiu, ale boisz się porażki? NIEMOŻLIWE JEST MOŻLIWE!!!! Takim pozytywnym akcentem rozpocznijmy dzień :D
środa, 19 lutego 2014
"Coca-coli" mówimy stanowczo NIE!!
Źródło: http://kefir2010.wordpress.com/2014/02/18/coca-cola-to-trucizna-zobacz-co-zawiera/
http://kwejk.pl/obrazek/1362424/co-dzieje-si%C4%99-z-tob%C4%85-po-wypiciu-coli.html
Ale dlaczego?? Przecież jest to napój, który piją wszyscy od wielu lat, poza tym stał się on symbolem kapitalizmu i tzw "wolnej Polski". Picie jej stało się symbolem czegoś lepszego. Tak jest nam z nią dobrze, że nawet nie zdajemy sobie sprawy jak dużą role tu gra marketing i manipulacja koncernów.
Przedstawię tutaj interesujący skład coca-coli: dwutlenek węgla, aromaty, kofeina, karmel, cukier i kwas fosforowy. W porządku od tych pierwszych trzech jeszcze nikt nie umarł, ale zastanówmy się nad pozostałymi:
- Karmel- ale nie taki karmel, jaki znamy z domowej produkcji (czyli topiony cukier). Karmel wytwarzany do Coli to cukier zmieszany z amoniakiem i siarkowodorem. Amoniaku używa się do wytwarzania różnych detergentów, używany jest do akumulatorów ołowiowych jak i do farb do włosów, czy rozjaśniaczy.
- Cukier- litrowa Cola zawiera go 100 g!!
- Kwas fosforowy- wydaje się ok bo występuje w jajkach, mięśnie. Szkoda tylko, że w Coli nie występuje on naturalnie- bo jest robiony w fabrykach. Kwas fosforowy jest używany jako jeden ze składników: płynu antykorozyjnego, odkamieniacza czy płynu do lutowania. Kwas ten łączy się z wapniem i niszczy nasze kości czy zęby.
Skład składem, poniżej przedstawiam rysunek, który w prostu sposób przedstawia jak nasz organizm musi się namęczyć aby przetrawić niewinną niczemu coca-colę.
http://kwejk.pl/obrazek/1362424/co-dzieje-si%C4%99-z-tob%C4%85-po-wypiciu-coli.html
Cudowne drożdżowe rogaliki z Nutellą.
Ten przepis jest u nas w rodzinie przekazywany z babki prababki. Jedynie co można uznać za wymysł współczesności to Nutella :). Myślę, że sekret tak pysznego ciasta tkwi w jajkach, a dokładniej w samych żółtkach.
Składniki:
Porada!
Ciasto drożdżowe lubi ciepło :) więc wymaga ciepłych rąk i nie znosi przeciągów. Rogaliki będą puszyste gdy ciasto zostanie dobrze "napowietrzone" w trakcie ugniatania.
Ten przepis jest u nas w rodzinie przekazywany z babki prababki. Jedynie co można uznać za wymysł współczesności to Nutella :). Myślę, że sekret tak pysznego ciasta tkwi w jajkach, a dokładniej w samych żółtkach.
Składniki:
- 1 kg mąki
- cała paczuszka drożdży
- cukier waniliowy (16g)
- 5 żółtek w tem. pokojowej
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki masła
- ok 0,5 L mleka
- Najpierw robimy rozczyn: w 1/2 szklance CIEPŁEGO mleka rozpuścić drożdże wraz z łyżką cukru i mąki. Pozostawić aż drożdże urosną (rozczyn będzie spieniona).
- Przesiewamy mąkę do miski.
- Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
- Margarynę rozpuszczamy i pozostawiamy aż tłuszcz będzie letni.
- Do maki z mąką dodajemy masę z żóltek, rozczyn z drożdży i rozpuszczone masło.
- Zaczynamy wyrabiać ciasto, dolewając mleka. Gdy ciasto po ok 5 min jest nadal rzadkie dosypujemy maki... Ugniatamy ok 15 min do momentu gdy ciasto ładnie odchodzi od miski. Ciasto przykrywamy ściereczką. Pozostawianamy na na 1-1.30h w ciepłym miesjcu do podwojenia objętości.
- Po tym czasie wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 części. Każdy kawałek należy rozwałkować na stolnicy na kształt koła. Potem dzielimy na ok 8 trójkacików, na każdy nakładamy Nutellę. Zwijamy trójkącik w rogala. Tak postępujemy z resztą trójkącików i pozostałymi porcjami ciasta. Przekładamy na natłuszczoną blaszkę.
- Pieczemy 180C przez 20 min, (termoobieg jeśli pieczemy kulka blach jednocześnie lub funkcja góra-dół gdy mamy jedna blachę).
- Posypać cukrem pudrem.
Porada!
Ciasto drożdżowe lubi ciepło :) więc wymaga ciepłych rąk i nie znosi przeciągów. Rogaliki będą puszyste gdy ciasto zostanie dobrze "napowietrzone" w trakcie ugniatania.
wtorek, 18 lutego 2014
Surówka z buraków
Składniki:
- 1kg buraków
- 2 kwaskowe jabłka
- cebula
- 3 łyżki oliwy
W naszej kulturze przywykliśmy do picia kawy i herbaty. Jednak natura daje nam inna alternatywę np. herbatki ziołowe. Ten post poświęcimy pokrzywie.
(http://www.etsy.com/listing/123984570/nettle-leaf-tea-herbal-wild-crafted)
Czy do tej pory nie utożsamiałeś jej jedynie z chwastem i bólem?? Tak, tak... Zapoznajmy się najpierw ze składem:
- superlektyna UDA - hamuje rozwój wirusów
- kwasy organiczne - mrówkowy i octowy, jak również histamina i acetylocholina.
- łatwo przyswajalne mikroelementy: wapń, fosfor, żelazo, siarka, potas, jod i sód. Są one potrzebne do prawidłowego przebiegu procesów metabolicznych.
- witamina K, flawonoidy i garbniki poprawiają krzepliwość krwi i wchłanianie wapnia. Zapobiega to krwawieniom. Flawonoidy i garbniki dodatkowo pomagają pozbyć się toksyn z organizmu.
- witamina B2 (ryboflawina) - jej niedobór może powodować zaburzenia w funkcjonowaniu układu nerwowego oraz stany zapalne błon śluzowych.
- naturalne barwniki roślinne beta-karoten, chlorofil i ksantofil
- witamina C
- kwas pantotenowy, który działa przeciwzapalnie i zwiększa tępo regeneracji tkanek
- olejki eteryczne
- fitosterole
- karotenoidy
- serotoninę
Najbardziej wartościowa jest pokrzywa majowa. O to kilka właściwości dobrodziejki:
- poprawia stan cery, paznokci i włosów nadając im piękny połysk
- oczyszcza organizm z toksyn i kwasu moczowego, co wykorzystuje się podczas leczenia dny moczanowej
- wzmacnia układ odpornościowy poprzez stymulację leukocytów, ma działanie antybakteryjne i antywirusowe
- liście mają działanie przeciwalergiczne i oczyszczają zatoki, dlatego herbata z pokrzywy jest zalecana podczas leczenia kataru siennego
- wpływa na emisję enzymów z trzustki, przez co obniża poziom cukru we krwi
- dostarcza dużo żelaza co przeciwdziała niedokrwistości, anemii i słabemu krzepnięciu krwi. W efekcie zwiększa ilość hemoglobiny i erytrocytów we krwi, co przekłada się na lepsze krążenie i wydolność fizyczną.
- zapobieganie tworzenia się piasku nerkowego, dlatego stosuje się ją jako suplement diety podczas leczenia chorób
- wykorzystywana jet także do leczenia prostaty i zapaleń dróg moczowych
- wspomaga trawienie, przez pobudzenie żołądka do emisji soków trawiennych
- zapobiega wrzodom żołądka i jelit
- przeciwdziała schorzeniom wątroby i dróg żółciowych, chorobom śledziony
- liście przejawiają tendencje do łagodzenia obrzęków i skurczy, a także zapalenia nerwów kończyn, rwy kulszowej i lumbago.
- wyciąg z korzenia ma działanie przeciwgrzybicze
Pokrzywę do ustnie możemy spożywać w postać herbatki, nalewek, sałatek oraz nalewek.
To co od dziś zamiast kawusi herbatka z pokrzywy??
Źródło: http://www.naturaherbaty.pl/artykul/pokrzywa-18.html
Subskrybuj:
Posty (Atom)